CHICKEN STRIPS

Kalo punya anak kecil yang suka gorengan buat lauknya, seperti nugget dan sejenisnya, chicken strip ini bisa jadi rekomendasi untuk variasi lain selain nugget dan teman-temannya. Dan ini gak hanya berlaku untuk anak kecil karena orang dewasapun gak akan nolak kalo ditawarin makanan yang satu ini.

Chicken strip ini sebenarnya aku bikin buat si ayah. Bingung nyari menu gorengan yang cenderung kering untuk dijadikan bekal si ayah ke Bojonegoro, akhirnya iseng aku ngubek-ngubek webnya mbak Ayudiah. Alhamdulillah dapet resep ini. Dan alhamdulillah rasanya enaaaakk. Alhamdulillah lagi si ayah sukaa. Makasih ya mbak resepnya ;)

Bikinnya gampang, bumbunya juga guampang. Kalaupun gak punya daun parsley atau basil, daun seledripun sudah cukup menggantikan daun-daun yang hanya ada di supermarket itu hehehe. Sepertinya gak mengurangi rasanya yang gurih enak gimana gitu. O iya, mericanya juga kuganti pake merica hitam. 

Satu-satunya syarat untuk bikin chicken strip ini adalah hanya butuh ketelatenan dan kesabaran. Lha gimana, bikinnya satu-satu gitu biar gak nempel – nempel jadi butuh waktu yang lumayan apalagi kalo bikinnya setengah kilo kayak aku hehehe. Kalo makannya sih gak butuh waktu banyak, cuma beberapa menit xixixi…

CHICKEN STRIP

Sumber : Momylicious.com

BAHAN :

500 gr Dada ayam fillet, potong memanjang

2 bawang putih, haluskan

2 sdm kecap asin (Aku skip)

1 sdt Garam

1 sdt Merica hitam

4 sdm Tepung terigu

1 Putih telur untuk pencelup

Minyak untuk menggoreng

Campurkan :

Tepung panir kasar

Daun Parsley/Oregano/Basil/Seledri cincang

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri ayam dengan bawang putih. Kemudian bubuhi garam, kecap dan merica. Aduk rata.
2. Campur ayam dengan tepung terigu lalu diamkan sebentar sampai bumbu meresap.
3. Celupkan ayam kedalam putih telur kemudian gulingkan kedalam tepung panir. Lakukan sampai habis
4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dengan minyak yang agak banyak. Angkat, tiriskan.

1.    

Tweet